Januar 13th, 2013 von Erfolgsamer

Sind Siegelgeräte heute überhaupt noch notwendig?

Wer interessiert sich dafür, Siegelgeräte zu kaufen?

Diese Fragen sind berechtigt, denken doch die meisten zunächst an das Siegel amtlicher Behörden und fragen sich, warum man diesen Prägestempel automatisch, also mit einem Gerät ausführen sollte, wo doch ein Siegelwachs-Tropfen ebenso gut auch von Hand aufgebracht und das Siegel dann geprägt wird.

Nun muss aber erklärt werden, dass es hier um völlig andere Siegelgeräte geht. Genaugenommen handelt es sich bei diesen Gerätschaften um Versiegelungsmaschinen, die z. B. im Catering eingesetzt werden. Und dann bekommt das Siegelgeräte kaufen schon einen Sinn. Siegelgeräte werden den Folienschweißgeräten zugerechnet. Moderne Modelle sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern werden mit Rollenhalterung und Schneidevorrichtung geliefert. Sie müssen robust sein und Dauergebrauch aushalten können.

Will man Siegelgeräte kaufen, hat man wie bei allen anderen Dingen auch die Qual der Wahl. Viele Anbieter sind auf dem Markt und jeder preist natürlich sein Produkt als das beste Siegelgerät an. Es kommt aber beispielsweise darauf an, wofür man das Gerät einsetzen möchte. Beispielsweise gibt es Siegelgeräte, welche die bekannten Speiseschalen mit Unterteilung versiegeln. Gastro-Siegelgeräte halten höheren Belastungen stand. Welche Anforderungen an das Siegelgerät gestellt werden, muss jeder wissen, der Siegelgeräte kaufen möchte. Denn schließlich entscheidet darüber auch der Preis. Je aufwändiger das Gerät, desto teurer auch seine Anschaffung. Deshalb ist eine gute Dimensionierung wichtig.

Allerdings muss nicht jeder neue Siegelgeräte kaufen, denn häufig tun es auch die gebrauchten Modelle. Bei den bekannten Internet-Auktionshäusern, in Inseraten oder Zeitschriften findet man die entsprechenden Angebote zu gebrauchten Siegelgeräten. Hier lässt sich mit Sicherheit einiges an Geld sparen, denn auch bereits genutzte Maschinen können durchaus noch ihre Leistung bringen und die gewünschten Anforderungen erfüllen. Allerdings muss man hier darauf achten, ob man von Privat oder einem Hersteller kauft, denn danach richten sich möglicherweise Rückgabe und Garantie, wenn Probleme auftauchen oder das Gerät nicht macht, was es soll.

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Januar 4th, 2013 von Erfolgsamer

Heutzutage wird vieles im Internet bestellt, und es ist natürlich auch möglich, diverse Küchenartikel online zu kaufen. Ob es sich dabei um Kleinteile, wie Messer oder ein Tee-Ei handelt oder aber einen Kühlschrank mit Gefrierteil, ist fast egal. Allerdings gibt es beim Onlinekauf einige Bestimmungen, an die sich die Händler halten müssen. So müssen die Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) offengelegt werden, so dass sie der Kunde vor dem Kauf lesen kann. Dazu zählen auch Garantie-Angaben, Rückgaberecht oder Widerrufsbelehrung.

Beim Küchenartikel online kaufen ist des weiteren zu beachten, wie hoch die Portokosten sind. Nicht selten kommt man im Shop vor Ort günstiger, so dass sich ein Vergleich durchaus lohnt. Im Internet gibt es verschiedene Auktionshäuser, wo man Küchenartikel auch gebraucht online kaufen kann. Aber auch zahlreiche Händler gibt es inzwischen bei Ebay und Co., welche neue Küchenartikel anbieten. Es gibt für die Küche so gut wie nichts, was man nicht online kaufen könnte.

Küchenlampe und Schränke, Tisch mit Stühlen und selbst die Platzdeckchen oder die Tischdecke, Bestecke, Töpfe und Allesschneider, Geschirrspüler, Spülbecken und viele weitere Artikel kann man im Web bestellen und bekommt alles frei Haus geliefert. Der große Vorteil des Onlinekaufs liegt in der zeitlichen Unabhängigkeit. Küchenartikel online kaufen ist nicht nur während der typischen Ladenöffnungszeiten möglich, sondern auch an Sonn- und Feiertagen und wenn man möchte, sogar mitten in der Nacht.

Parkplatzsorgen wird man auch keine haben, denn man muss das Haus zum Onlinekauf nicht verlassen. Das ist ideal, wenn es draußen regnet und man sowieso seine vier Wände nicht verlassen würde. Im Familienrat kann noch über die Anschaffung diskutiert werden, ohne dass ein Verkäufer dabei ist. Allerdings muss man sich beim Küchenartikel online kaufen auf Bedienungsanleitungen und technische Angaben verlassen können. Viele Webshops bieten aber einen hervorragenden Support, der Fragen im Vorfeld beantwortet. So ist der Onlinekauf von Küchenartikeln kein Problem.

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Oktober 21st, 2012 von Erfolgsamer

Ein selbstreinigender Backofen erfreut die Hausfrau oder den Hausmann. Jeder, der bäckt, kennt das: Man hat eine schöne Pizza oder Kuchen fertig, aber leider ist etwas Saft übergelaufen oder Tomatenketchup, der sich nun eingebrannt hat. Auch die Köche können ein Lied davon singen: Heruntergetropfte Soße, verbrannte Gemüsekrümel und andere unschöne Reste verunstalten den Backofen, wenn man sich einmal so richtig kreativ ausgetobt hat. Immer, wenn die Backröhre in Betrieb ist, sind hinterher Schmutzreste zu beklagen. Das ist schade und trübt das Koch-, Brat- oder Backvergnügen.

Ein selbstreinigender Backofen schafft hier Abhilfe. Man muss nicht schrubben oder mit dem Rasierklingenschaber zu Werke gehen. Auch Backofenspray oder -reiniger muss nicht eingesetzt werden, denn dieser Backofen reinigt sich tatsächlich selbst. Wie das funktioniert? Ganz einfach:

Es gibt drei verschiedene Systeme, nämlich Glatt-Emaille, Öfen mit katalytischer und mit pyrolitischer Selbstreinigung.

Glatt-Emaille ist eine spezielle Beschichtung ohne Unebenheiten, ohne feinste raue Stellen. Deshalb sollen an der extrem glatten Oberfläche die Verschmutzungen ganz leicht heruntergleiten. Die Herde erkennt man an den Bezeichnungen PerfectClean, GlanzEmail, ActivEmail, EcoEmail, LongClean-Email oder SuperClean.

Bei der katalytischen Reinigung werden die Reste verbrannter Lebensmittel mittels Sauerstoff in Wasserdampf und Kohlendioxyd oxydiert. Normalerweise braucht man dazu Temperaturen über 400 Grad Celsius. In der Oberfläche dieser Herde sind chemische Substanzen als Katalysatoren in die Emaille-Oberfläche eingearbeitet, so dass der Vorgang bei 200 bis 300 Grad in Gang kommt, also bereits während des Backens oder Bratens. Die Weiterentwicklung bietet winzige Keramikkügelchen als Beschichtung, die Sauerstoff enthalten und mit poröser Oberfläche Fett wie ein Löschblatt aufsaugt. Wenn der Backofen abkühlt, füllen sich die luftdurchlässigen Kügelchen erneut mit dem Sauerstoff.

Bei der pyrolitischen Selbstreinigung gibt es ein Reinigungsprogramm, wobei der Backofen auf 500 Grad Celsius erhitzt wird. Die Verschmutzungen sollen verglühen und in Asche umgewandelt werden. Das dauert zwischen 75 und 120 min plus Abkühlungszeit. Dabei wird die Backofentür automatisch verriegelt und kann erst nach Abkühlung wieder geöffnet werden.

Im Test wurde die Glatt-Emaille nach energischem Wischen sauber, bei Kirschaft ging nichts mehr und ein Scheuerschwamm würde die Oberfläche zerkratzen. Backofenspray hilft. Auch beim katalytischen Reinigungssystem ließen sich Rückstände teils sehr schwer entfernen. Kirschsaft hinterließ braune Flecken, die nicht entfernbar waren, wobei Scheuermittel oder Backofenspray tabu sind.

Beim pyrolitisch reiniegnden Ofen musste erst einmal von Hand verkrusteter Käse und angebrannte Kirschen vom Boden des Backofens entfernt werden, damit sie nicht in Brand geraten. Die Fettpfanne muss vor der Reinigung gründlich ausgespült werden. Beim Vorgang bildete sich beißender Qualm. Rückstände waren am Schluss größtenteils zu Asche verbrannt. Türrahmen müssen vor der Pyrolyse gründlich gesäubert werden, weil hier keine so hohen Temperaturen erreicht werden dürfen zwecks Verbrennungsgefahr. Der Einsatz von Backofenspray ist möglich. Edelstahl-Einschubleisten, Bratrost, alles muss noch von Hand geschrubbt werden.

Fazit: Reinigungsergebnis bei allen Systemen unter 100 %, schade. Trotzdem braucht man keine Angst vor Fettspritzern und ähnlichem zu haben, wenn der Kuchen oder der Braten im Backofen schön kross werden soll. Putzen lässt sich eben weder in der Gastronomie noch zu Hause ganz vermeiden.

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Oktober 12th, 2012 von Erfolgsamer

Ein gängiges Klischee besagt, dass Studenten chronisch knapp bei Kasse sind. Der tatsächlich nur geringe finanzielle Spielraum vieler junger Erwachsener drückt sich auch darin aus, dass mehr als die Hälfte von ihnen einer regelmäßigen Nebentätigkeit nachgeht. Doch wie kommt man als Studierender überhaupt an einen guten Minijob?

Studentenjobs bringen Geld und Abwechslung

Können sie nicht gerade aus einem großen ersparten Vermögen schöpfen, dann sind Studenten in aller Regel auf finanzielle Unterstützung angewiesen. Das ist in vielen Fällen ein großzügiges Taschengeld durch die Eltern oder aber die staatliche Förderung in Form vom BAföG, seltener auch Stipendien. Kann oder will man die Hilfe der Eltern nicht in Anspruch nehmen und wird der Antrag auf BAföG abgelehnt, dann bleibt Studierenden kaum etwas anderes übrig, als sich eine Nebenbeschäftigung zu suchen, der abseits der Universität nachgegangen wird. Das füllt nicht nur die Haushaltskasse, sondern verschafft häufig auch einen guten Ausgleich zum lernintensiven Studium oder kann sich später einmal sogar im Lebenslauf gut sehen lassen. Gleichzeitig gelten Studenten als gern gesehene Arbeitnehmer. Gemeinhin wird ihnen eine schnelle Auffassungsgabe sowie Motivation und Disziplin nachgesagt. Oftmals sind sie zeitlich sehr flexibel einsetzbar und können auch zu ungewöhnlicheren Zeiten arbeiten. Bei einem Studentenjob profitieren also beide Seiten. Der Student freut sich über einen Zuverdienst, der Arbeitgeber über eine zuverlässige Arbeitskraft.

Internetportale bieten die größte Auswahl

An geringfügigen Beschäftigungen mangelt es nicht und gerade in den Studentenhochburgen des Landes bietet sich jungen Menschen ein großes Angebot an Tätigkeiten. So sind ein wahres Mekka für Studentenjobs Berlin, Leipzig, Heidelberg, München und viele andere Städte, in denen der prozentuale Anteil der Studierenden gemessen an der Einwohnerzahl besonders hoch ist. Hier reicht es häufig schon, mit offenen Augen durch die Einkaufsstraßen zu gehen, um entsprechende Aushänge in den Schaufensterscheiben zu erspähen. Daneben sollte natürlich auch das Schwarze Brett in der Uni einen der ersten Anlaufpunkte darstellen, wenn man sich auf die Suche nach einer geeigneten Beschäftigung begibt. Das größte Angebot an Jobs für Studenten findet sich mit Sicherheit im Internet. Portale, die auf jene Gruppe von Arbeitnehmern spezialisiert sind, helfen bei der Vermittlung und bestechen durch einen riesigen Fundus an Stellenausschreibungen.

Am beliebtesten: Jobs in der Gastronomie

Im Trend liegt seit jeher vor allem die Gastronomiebranche. Ob bei der Fast-Food-Kette, im Café oder im Hotel. Servicekräfte werden vor allem in Städten mit hohem Touristenaufkommen ständig gesucht. Daneben existieren auch viele Jobs in der Branche Promo und PR. Ob Callcenter, Akquise in der Fußgängerzone oder das Verteilen von Flyern – auch hier sind bevorzugt Studenten im Einsatz. Begehrt sind wiederum solche Jobs, die eng mit dem Studium an der Universität verknüpft sind und in denen die theoretischen Grundlagen direkt Anwendung finden können. Arbeit in einer Redaktion, der Verwaltung oder einem technischen Beruf während des Studiums macht sich gut im Lebenslauf und hilft dabei, Kontakte für die Zeit nach dem Abschluss herzustellen.

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August 20th, 2012 von Erfolgsamer

Die Acaibeere zählt zu den wertvollsten weil gesündesten Früchten weltweit. Ihr Ursprung liegt in Südamerika, genauer in Brasilien, so die Beere bereits seit vielen hundert Jahren geschätzt wird. Hier in Brasilien wird die Acai regelmäßig, ja fast täglich zur Linderung und Heilung verwendet, und ist damit sowohl eine Medizin wie auch ein alltägliches Lebensmittel. Inzwischen kennt man die „Wunderbeere“ auch bei uns. Seit die Acaibeere auch hierzulande als gesundheitsförderndes Obst bekannt und erhältlich ist findet sie großen Anklang. Sie wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten und ist problemlos online im Shop erhältlich.

Ein paar Fakten zur Acaibeere

Die „Wunderfrucht“ ist äußerst reich an Antioxidantien, die den Zellschutz stärken. Hinzu kommt eine etwässernde und entschlackende Eigenschaft. Diese steigert das allgemeine Wohlbefinden, zurück zu führen auf einen verbesserten Stoffwechsel und eine bessere Verdauung. Denn unsere Gesundheit liegt ja bekanntlich in einem gesunden Darm. Die antioxidative, also zellschützende Wirkung sorgt ebenfalls dafür, dass unsere Haut jünger, frischer und gesünder wird. Daher findet die Beere bereits seit Längerem auch schon Einsatz in der Kosmetik als Anti-Aging Produkt. Grundsätzlich ist die Acai für jede Alterschicht interessant, und optimiert natürliche Heilungsprozesse. Auch bei der Fettverbrennung kann sie positiv unterstützen, als Folge der Entschlackung. Diese wiederum fördert den Muskelaufbau, weshalb die Beere auch für Sportler interessant ist.

Die eigene Ernährung mit der Acaibeere ergänzen

Die frische Frucht kann transportbedingt hierzulande nicht angeboten werden, weshalb man sie aufwändig zu wertvollen Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet, die den Vorteil haben wesentlich besser dosiert werden zu können. Im Online Shop findet sich eine große Auswahl an  Produkten für jeden Bedarf und Zweck – vom Gesundheitsfanatiker über den Sportler bis hin zu Kindern. Die Darreichungsform ist reine Geschmacksfrage – sie kann als Saft getrunken, als getrocknete Beere ins Müsli gemischt oder als Kapsel auch einfach direkt geschluckt werden, frei nach Zweck und Bedarf.

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August 18th, 2012 von Erfolgsamer

Bernal ist eine sehr kleine Stadt hat aber kulinarisch eine Menge zu bieten. Das wissen besonders alle Touristen nach einem Aufstieg auf den Peña de Bernal zu  schätzen. Dach diesem Ausflug kommt man sicher durstig und auch hungrig zurück. Die Lokale rund um den Parkplatz, der den Ausgangspunkt zur Besteigung des Peña darstellt sind nicht unbedingt zu empfehlen. Die Stadt ist aber so klein, dass der Fußmarsch in die Altstadt aber kaum mehr als 15 Minuten dauert. Wem das immer noch zu viel ist, der findet ein billiges Taxi dort hin. In der winzigen Altstadt findet man jedoch tolle Angebote. Besonders zu empfehlen sind die Lokale die Grillspezialitäten anbieten. Man darf sich zwar nicht wundern wenn man ein Filetsteak bestellt und dann ein riesiges 8 Millimeter dickes Stück Fleisch auf dem Teller vorfindet. — Zuerst kosten und dann erst reklamieren. Das Fleisch ist hier butterweich und zergeht auf der Zunge. Vorsicht mit den zusätzlich gereichten Saucen. Die weniger auf Touristen orientierten Lokale in der Altstadt servieren Saucen, die sehr lecker schmecken, dem Durchschnittseuropäer aber die Tränen in die Augen treiben.  Lokale mit ganz einheimischer und traditioneller Küche sind aber auch zu empfehlen.  Sogar ganz exzellente italienische Küche und Pizza findet man in Bernal.

Da gibt es auch kleine (Verkaufsstände) Tiendas, die Mojitos und andere alkoholische Mixgetränke verkaufen, die die Leute in Plastikbechern  auf der Straße genießen.

Bernal ist ein relativ unbekanntes Reiseziel, weil es für einen längeren Aufenthalt nicht so viel zu bieten hat. Liegt Bernal aber  nahe Ihrer Reiseroute, dann ist es einen Umweg wert dort eine oder zwei Nächte zu verbringen, den Peña de Bernal zu ersteigen und durch die romantische Altstadt zu spazieren.

Auch finden sich in Bernal günstige und romantische Hotels die zum Ausspannen einladen und oft einen fantastischen Blick auf den Peña de Bernal bieten.

 

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August 10th, 2012 von Erfolgsamer

Indische Kräutersamen kaufen

Viele indische Kräuter haben auch in der deutschen Küche Einzug gehalten. Wer experimentierfreudig ist und auch gern einmal die Gerichte fremder Länder ausprobiert, kommt um die ganz speziellen Gewürze des jeweiligen Landes nicht herum. Wer gern kocht, verwendet aber häufig frische Kräuter, die er selbst gezogen hat. Aus diesem Grund kann es für die Liebhaber indischer Gerichte sinnvoll sein, dass sie indische Kräutersamen kaufen. Daraus ziehen sie dann die entsprechenden Pflanzen oder aber sie setzen den Samen – je nach Gericht – entsprechend ein. Auch in der Ayurveda werden indische Kräuter und ihre Samen genutzt.

Nun stellt sich aber die Frage, wo man indische Kräutersamen kaufen kann. Denn auf dem herkömmlichen Wochenmarkt im Ort werden indische Gewürze und ähnliche Artikel meist nicht angeboten. Auch indische Spezialitätenläden wird man selbst in den Großstädten vergeblich suchen, wenngleich es bestimmte indische Gewürze auch beim Asia-Laden zu kaufen gibt. Die einfachste Quelle, wo man indische Kräutersamen kaufen kann, ist das Internet. Wie für die meisten Produkte so gibt es auch online Shops für indische Zutaten und notwendiges Zubehör.

Senf-, Koriander-, Fenchel oder Kreuzkümmel-Samen können direkt im indischen Online-Handel gekauft werden. Aber Senfkörner und Kreuzkümmel bekommt man auch in einem gut sortierten größeren Supermarkt. Schwieriger hingegen dürfte sich der Kauf von Masala-, Jatropha-, schwarzen Sesam-, Gelbwurzfinger- oder Moringa-Samen gestalten. Hier hat man online die besten Angebote, wenn man indische Kräutersamen kaufen möchte. Viele der indischen Kräuter werden nicht nur zum Verzehr in der Küche verwendet, sondern gelten gleichzeitig als Heilkräuter in der Ayurvedischen Heilkunde.

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Juli 21st, 2012 von Erfolgsamer

Viele Stoffe die unser Körper benötigt um funktionieren zu können kann unser Organismus leider gar nicht selbst produzieren. Diese Nährstoffe müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, entweder mit dem Essen oder durch Getränke. Häufig werden unseren Lebensmitteln künstliche Vitamine beigesetzt die unser Körper nur zu einem geringen Teil wirklich verwerten kann – wir denken dann, dass wir ausreichend versorgt sind, steuern aber unweigerlich auf eine Mangelernährung hin. Dies ist ganz besonders dann der Fall, wenn ein erhöhter Bedarf besteht. Dieser kann bei Stress entstehen, bei Krankheit, durch schädliche Einflüsse wie Rauchen und Alkohol, aber auch in der Schwangerschaft und beim Sport. Hier ist es wichtig die Nahrung sinnvoll zu ergänzen. Die Acerolakirsche ist hier eine ideale Wahl.

Was kann die Acerolafrucht was andere nicht können?

Die Acerola hat gleich drei Vorteile gegenüber anderen Obstsorten, und auch künstlichen Vitaminen. Der enorm hohe Anteil an Vitamin C steht hier besonders im Fokus, denn im Vergleich zu Orangen weißt die Acerolakirsche einen bis zu 20fach höheren Vitaminanteil bei gleicher Menge auf. 20 x mehr Vitamin C als in Orangen, das bedeutet auch, dass man für den täglichen Bedarf wesentlich weniger Früchte zu sich nehmen muss. Doch die Frucht lässt sich nur schwer transportieren, weshalb die Acerolakirsche hierzulande als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich ist. Zudem bietet sie gleich sämtliche Begleitstoffe die nötig sind, damit unser Körper das Vitamin auch komplett annehmen und verarbeiten kann. Als Steinfrucht ist die Acerola darüber hinaus problemlos für alle geeignet die allergisch auf Zitrusfrüchte reagieren.

Diese Nahrungsergänzungsmittel gibt es

Die Acerolakirsche ist in Pulverform, als Kapsel oder Pastille ohne großen Aufwand im Online Shop bestellbar. Das Pulver ist dabei nahezu unbegrenzt in seiner Anwendungsform, während die Lutschtabletten ideal für Kinder geeignet sind. Viele andere Präparate richten sich nach dem eigenen Bedarf und der eigenen Vorliebe was die Darreichungsform angeht. Grundsätzlich ist für jeden das passende Nahrungsergänzungsmittel online verfügbar.

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Juni 23rd, 2012 von Erfolgsamer

Heute haben immer weniger Menschen Zeit zum Kochen. Das ist traurig aber wahr.

Essen und Arbeitsstress
Der Arbeitsstress nimmt zu und wenn man – frau nach Hause kommt ist erstmals ausspannen angesagt. Kommt dann der Hunger, dann ist der Blick in den Vorratsschrank oder in den Eiskasten oft nicht sehr erfreulich. Da stehen ein paar Dosen „Notfutter“ und aus dem Eiskasten winken einem ein paar nicht mehr sehr frische Karotten und anderes Gemüse zu. Das klassische Wurst- oder Käsebrot ist keine Alternative zu einem ordentlichen Essen am Abend. Jetzt nun auszugehen und relativ viel Geld für ein schnelles Essen am Wochentag auszugeben schreckt viele ab.
Fastfood von der Würstchenbude oder von Mac Donalds und Co sind auch keine Dauerlösung und nicht gut für die Gesundheit.

Auch bei unerwarteten Gästen stellt sich die Frage: Was nun?

Viele Jahre lang waren dann die einzigen Alternativen Fertiggerichte zuzubereiten, tiefgekühlte Reste aufzutauen, auszugehen, oder das Pizzaservice oder den Chinesen mit Hauszustellung zu bemühen. Die Qualität war dann da oft genauso fragwürdig wie bei Fastfood- Angeboten und  die Preise letztendlich für die gebotene Qualität hoch.
Wer jedoch heute sein Essen online bestellen möchte, der hat eine große Auswahl:

Ob Chinesisch, Japanisch, Indisch, Hausmannskost, Italienisch oder Türkisch – jede Spezialität ist nur mehr einen Mausklick beim Lieferservice entfernt. Wer es ganz schnell braucht muss auch nicht mehr nach den verschiedensten Anbietern im Internet suchen, sondern surft einfach eine Seite wie „Lieferando.de“ an und findet dort eine große Auswahl an verschiedensten Speisen und Lieferdiensten.

Kurze Zeit später steht das leckere Essen vom Lieferservice auf dem Tisch. Fertig zum Verzehr und ansprechend serviert. Auch bei unerwarteten Gästen: Es wird per Internet bestellt, vielleicht ein Aperitiv kredenzt, ein Wenig geplaudert und schon steht das Essen auf dem Tisch.

Der Abend ist gerettet und Essen und Arbeitsstress sind kein Thema mehr

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Juni 4th, 2012 von Erfolgsamer

Das Internet hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Die Möglichkeiten sind mittlerweile so weit gefächert, dass man ganze Bücher mit Anleitungen füllen könnte. Ob nun das komplette Media-Paket zur Unterhaltung, Essensbestellungen oder das Online-Banking – theoretisch müsste man nie wieder das Haus verlassen.

Kontoauszüge druckt oder speichert man selbst. Briefe und Grußkarten sendet man per Mail.
Telefonieren kann man im Netz recht günstig. In der aktuellen Tageszeitung blättert man auf dem IPad.

Der Musikladen um die Ecke hat ausgedient, denn Alben werden jetzt gedownloadet. Die Online-Videothek bietet die neusten Blockbuster oder Hollywoodschnulzen zum Ausleihen an und ganz obligatorisch kann man sich auch gleich die dazugehörige Pizza online bestellen.

Mit wenigen Klicks zur Kasse
Heute geht man online shoppen

Tatsächlich gibt es im Zuge dieser unzähligen Innovationen einen Trend, der sich in den letzten Jahren enorm entwickelt hat- Das Online-Shoppen. Wer sich das Gedränge in überfüllten Kaufhäusern und die schlechtgelaunte Kassiererin ersparen möchte, kauft heutzutage im Netz ein. Zum Kaufen wird hier jedes erdenkliche Produkt angeboten. Beispielsweise hat fast jeder größere Textilanbieter mittlerweile einen eigenen Shop im Netz und bietet seine Ware inklusiver kostenloser Retoure an. Einige von Ihnen haben sogar einen eigenen Stilberater integriert, mit dem man sozusagen seinen eigenen Stil finden soll. Praktisch ist das allemal, da quasi der Postbote das lästige Tütenschleppen übernimmt.

Worauf man beim Onlinebestellen achten sollte

So gut wie jede Neuerung auf dem Markt birgt so ihre Vor- und Nachteile. Das Online-Shoppen ist natürlich bequem, jedoch sollte man dabei einiges beachten. Zum einen fehlt das Gefühl, die gekaufte Ware selbst in den Händen zu halten oder auf der eigenen Haut zu tragen. Jeder, der schon einmal eine perfekt sitzende Jeans gesucht hat, wird diesen nervenzehrenden Akt verstehen. Die Chance, dass die Klamotten auch an einem selbst so gut sitzen, wie bei dem virtuellen Model auf der jeweiligen Homepage ist oft sehr gering. Nicht jeder von uns hat Traummaße. Zum anderen sollte man sich im Vorfeld über die Rückgabefrist informieren. Bestellt man zum Beispiel das gleiche Kleidungsstück in mehreren Größen und lässt sich mit den Retouren zu lange Zeit, gelten die Artikel als gekauft. Das sogenannte unsichtbare Zahlen ist jedoch die größte Gefahr beim Online-Shoppen. Nicht ohne Grund existieren unzählige Selbsthilfegruppen und Therapiesitzungen mit den Thema Oniomanie. Das Problem existiert schon mindestens seit der Einführung der Geld- bzw. Kreditkarte. Einzig und allein die persönliche Kontrolle und der realistische Blick auf das eigene Bankkonto verhindern eine Verschuldung. Online-Shopping macht Spaß und ist bequem, wenn man sich an ein paar wichtige Spielregeln hält.

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Mai 19th, 2012 von Erfolgsamer

Keramikmesser schleifen – nicht oft, aber doch!

Sie haben ein Keramikmesser, das geschärft werden müsste? Insbesondere Keramikmesser (auch Porzellanmesser genannt) sind dafür bekannt, besonders scharf zu sein – auch über einen langen Zeitraum hinweg. Bei sachgerechter Anwendung und guter Pflege bleibt ein Keramikmesser drei Jahre lang scharf. Es rostet nicht, ist aber etwas empfindlich und kann leichter zu Bruch gehen. Wenn Sie es mit der Hand spülen und nicht in die Spülmaschine geben und das Messer mit einem Klingenschutz aufbewahren, werden Sie lange Freude an diesen Messern haben.

Wenn Sie Ihre Keramikmesser schleifen wollen, gibt es dazu zwei Möglichkeiten.

Keramikmesser schleifen

Kyocera Messerschleifer, Foto von www.welt-der-messer.ch

Entweder gehen Sie zum Fachmann oder Sie besorgen sich ein Diamant-Schleifgerät. Das lohnt sich vor allem dann, wenn sie viele unterschiedliche Keramikmesser im Gebrauch haben. Nur ein Diamant ist hart genug, Keramikmesser wieder zu schärfen. Es gibt sehr unterschiedliche Schleifgeräte. Ideal sind solche Geräte, die beim Keramikmesser schleifen bereits den optimalen Winkel für das Schärfen des Messers vorgeben. Als Laie tut man sich meist schwer, den richtigen Winkel dauerhaft halten zu können.

Zum Kühlen des Schleifgerätes eignen sich Wasser und Speiseöl. Halten Sie das Messer fest in der einen Hand und fixieren Sie es mit der anderen, während Sie damit beginnen, die Spitze des Messers in beide Richtungen über den Schleifstein zu führen. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male an der Spitze, dann in der Mitte der Klinge bis hinauf zum Griff aus. Wie lange der Schleifprozess dauert, hängt von der Größe des Messers und der gewünschten Schärfe ab.

Wenn Sie ein bisschen Übung beim Keramikmesser Schleifen haben, geht es wie von alleine.

Keramikmesser schleifen ist nicht wirklich schwierig

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Mai 11th, 2012 von Erfolgsamer

Keramikmesser aus Japan

 

Keramikmesser aus Japan sind der neue Trend und sollten in keinem gut sortierten Haushalt fehlen. Japan hat nicht nur spezielle Anforderungen an seine Klingen, sondern auch eine lange Erfahrung in der Herstellung. Die Vorteile von Keramikmessern aus Japan sind vor allem die extreme Schärfe und seine Härte. Es gibt nur eines, was härter ist, als ein Keramikmesser – Diamant. Die Schärfe der Klinge hält etwa drei Jahre, erst dann muss man nachschleifen. Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Messer garantiert nicht rosten. Durch seine Leichtigkeit ist es ganz einfach in der Handhabung und durch seine glatte Oberfläche bleiben Lebensmittel nicht an der Klinge haften. So gelingt Schneiden ganz mühelos, denn man muss weniger Kraft aufwenden. Keramik reagiert außerdem nicht mit den Lebensmitteln, es gibt keine Flecken und beim Schneiden von Obst reagiert das Messer auch nicht mit der Fruchtsäure. Die Messer sollten am besten auf einer Unterlage aus Holz oder Plastik verwendet werden, harte Unterlagen wie Marmor oder Glas können die Klinge schneller stumpf werden lassen. Die Keramikmesser aus Japan gibt es in verschiedenen Größen und sind daher für allerlei Küchenarbeiten einsetzbar. Man kann damit Obst und Gemüse schälen, Zwiebeln schneiden und Fleisch tranchieren. Mühelos gleitet es dank seiner Schärfe durch alles hindurch.

Wer einmal ein solches Messer in Händen gehalten hat, möchte es nicht mehr missen. Am besten bewahrt man es in einem Messerblock oder einer Schutzhülle auf, damit es nicht mit anderen Gegenständen in Kontakt kommt. Die Klinge bleibt so länger scharf. Die Pflege ist einfach, etwas lauwarmes Wasser genügt.

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