Jedes noch so hochwertige Küchengerät kann einmal kaputt gehen. Besonders, wenn der Herd ausfällt, wird es brenzlig- den auf ein tägliches, warmes und frisch zubereitetes Essen möchte niemand verzichten. Manchmal ist der Defekt noch nicht einmal so groß, dass das Gerät unbedingt von einem Fachmann repariert werden muss. Mit etwas technischem Wissen und einem geschickten Händchen schafft man es auch selbstständig, den Herd gut zu reparieren. Die Bosch Herd Ersatzteile bieten alles, was man für eine gelungene Reparatur benötigt. Darüber hinaus ist es sehr wichtig, die richtigen Ersatzteile zu kaufen, damit der Herd auch wieder uneingeschränkt funktionstüchtig ist.
Handwerklich begabte Personen können den Herd also mithilfe einiger Tipps und den Bosch Herd Ersatzteile ganz problemlos reparieren. Eine Unterstützung bieten zudem auch die vielen Tipps, die man auf der Website des Herstellers nachlesen kann. Dort findet man für fast jedes Problem einen Lösungsansatz und eine Hilfestellung für die richtige Reparatur. Bei Unsicherheit steht auch der Kundenservice des Herstellers jederzeit mit Rat und Tat zur Verfügung. So kann man notfalls auch mit richtigen Experten besprechen, was zu tun ist. Dadurch entwickelt sich aus das eigene technische Know-how weiter und man lernt viele weitere Kniffe.
Ersatzteile
Foto: http://www.bosch-home.com
Darüber hinaus sind die Bosch Herd Ersatzteile in jedem gut sortierten Fachgeschäft oder auch im Internet erhältlich. Hat man erst einmal herausgefunden, woran der Defekt am Herd liegt, kann man sich schnell das Ersatzteil besorgen und es innerhalb kürzester Zeit einbauen. Außerdem hat das Einbauen der Bosch Herd Ersatzteile nicht nur einen zweckmäßigen Sinn, sondern macht auch noch stolz. Wer freut sich nicht darüber, von sich behaupten zu können, dass er technische Geräte super und ohne Probleme reparieren kann? Außerdem: Übung macht den Meister! Wer öfters kaputte Küchengeräte wieder zum Laufen bringt, der sammelt nach einiger Zeit auch viel hilfreiche Erfahrung. Dadurch lässt sich nicht nur bares Geld sparen, sondern auch Zeit. Zudem kann man dann auch ab und an den Freunden, den Nachbarn und der Familie helfen. Und wer weiß- vielleicht entdeckt man sogar die Leidenschaft für das Reparieren von Küchengeräten und ergreift einen Job in diesem Berufszweig.
Dass verschiedene Lebensmittel, besonders wenn sie importiert werden oft sehr kostspielig sind ist ja keine Neuigkeit. Ein Kilo Kartoffel für 500 Euro, eine Melone um 9000 Euro oder ein Hamburger für 298.000 Euro lassen einem aber eher den Appetit vergehen. Hier eine Auswahl extrem teurer Lebensmittel, die sicher auch sehr wohlhabende Menschen nicht jeden Tag auf den Tisch bekommen.
MAHLZEIT!
Kartoffel für 500 Euro
Foto: http://www.ile-de-noirmoutier.fr
Die „La Bonnote“: ist mit stolzen 500 Euro ! pro Kilo die teuerste Kartoffel der Welt.
Das scheint fast unglaublich, da ja Kartoffel als billig bekannt und sehr preisgünstig zu haben sind.
Die spezielle La Bonnotte Kartoffel jedoch stammt von der französischen Atlantikinsel Noirmoutier. Dort werden pro Jahr nur an die 40 Tonnen geerntet. Das trägt zu dem unglaublich teuren Preis von bis zu 500 Euro pro Kilo bei.
Die Kartoffeln werden mit Seetang gedüngt und von Hand geerntet.
Die Edelkartoffel ist aber weder vom Geschmack noch von den enthaltenen Vitaminen und Mineralien wirklich von den gewöhnlichen Verwandten zu unterscheiden.
Feta Käse für 500 Euro
Feta ist nicht der billigste Käse am Markt. Im gegebenen Fall kann der Preis aber gewaltig steigen. Hier ist die Rede von Feta Käse von der Elchkuh Hier können bis zu 500 Euro pro Kilo Käse fällig werden.
Elchkühe geben nur maximal vier Liter Milch am Tag. Der cremig-milde Elchkäse ist fett- und eiweißreich und mit seinem hohen Kaloriengehalt nichts für Figurbewusste. Wie andere Käsesorten enthält er Mineralien wie Kalzium, das gut für die Knochen ist. Aus Elchmilch wird übrigens auch sehr teurer Blauschimmelkäse hergestellt.
Es geht aber noch teurer:
Eselkäse um 1000 Euro
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Noch teuerer als der oben beschriebene Elchkäse ist Pule, ein Käse vom Esel aus serbischen Landen.Die Milch für diesen Käse liefert der heute sehr seltene Balkanesel. Diese geben nur 0,2 Liter Milch pro Tag was dann den Literpreis von 40 Euro verständlich macht, denn für ein Kilo Pule braucht man cirka 25 Liter Milch.
Die für Pule verwendete fettarme Milch stammt von im Reservat „Zasavica“ in der Vojvodina lebenden 300 Balkaneseln. Der bröcklige Käse wird geschmacklich mit dem spanischen Manchego verglichen.
Letztendlich führt das zu einem Verkaufspreis von 1000 Euro für ein Kilo Eselkäse. Auch das geheime Herstellungsverfahren soll sehr kompliziert sein.
Kobe-Steaks für 600 Euro
Das Wagyū-Rind ist eine Rinderrasse japanischen Ursprungs (japanisches Schwarzvieh; 但馬牛, wörtlich Tajima-Rind). Die Bezeichnung steht für Rinder, die aus der Gegend der japanischen Stadt Kobe stammen, wo Standards für die Produktion des Edelfleischs gesetzt wurden. Von in Japan insgesamt rund 774.000 geschlachteten Wagyū-Rindern durften 2009 nur 3066 als Kobe-Fleisch deklariert werden. Der Export von Wagyū-Fleisch, lebenden Rindern, Embryonen oder Samen aus Japan ist erst (für das Ziel Europa) seit Mitte Juli 2014 möglich. In Deutschland kamen erst 2006 die ersten Wagyū-Tiere zur Welt. Es werden keine künstlichen Wachstumshormone verwendet, und zur Vorbeugung gegen Krankheiten kommen keine Antibiotika zum Einsatz. Das Wagyū-Rind erhält bis zur Schlachtreife im Schnitt mindestens doppelt so viel Zeit wie ein herkömmliches Rind. Der Anteil an gesunden ungesättigten Fettsäuren, vor allem Omega-3-Fettsäuren, ist höher als im Fleisch anderer Rinderrassen. Damit trägt das Kobe- Fleisch zu einer cholesterinarmen Ernährung bei.
Kaffee für 700 Euro
700 Euro für ein Kilo Kopi Luwak – den teuersten Kaffee der Welt
Auch Kaffee kann sehr teuer sein: Für Kopi Luwak Kaffee zahlen Genießer um die 700 Euro für das Kilo oder 50 Euro für eine Tasse. Kopi Luwak wird auch Katzenkaffee genannt, weil die Schleichkatzen die Kaffeebohnen wegen der Kirschfrucht gerne fressen. Die Bohnen selbst werden jedoch gänzlich unverdaut ausgeschieden. Der gewaschene und gerästete Kaffee ist wegen seiner ganz eigenen, mild- modrigen Note bekannt.
Pilze um 800 Euro
Erst vor wenigen Jahren entdeckten Forscher den heiß begehrten japanischen Matsutake-Pilz auch in den Wäldern Schwedens und Finnlands. Kosten: 800 Euro pro Kilo.
Foto: wikimedia.org
Pilze um 15.000 Euro
Der teuerste Speisepilz der Welt ist der weiße Trüffel. Ab 4000 Euro aufwärts zahlen finanzkräftige Gourmets für den Edelpilz. Die Spitzenpreise für diese Spezialität bewegen sich zwischen 9.000 und 15.000 Euro pro Kilo. Trüffel schmecken exzellent und haben hohe Anteile an Ballaststoffen und Eisen. Trüffel werden in erster Linie zum Verfeinern von Speisen benutzt, so dass dann nicht ein Teller Pilzsuppe um 500 Euro oder mehr angeboten wird. Allein in Baden-Württemberg wachsen inzwischen sieben verschiedene Trüffelarten. Darunter sogar der Burgundertrüffel, eine selten gewordene Art.
Gewürz um 1.400 Euro
Safran ist wohl das teuerste Gewürz der Welt. Für Safran werden werden nur die Griffel der Safranblüte verwendet. Um ein Kilo zu erhalten müssen an die 200.000 Blüten geerntet werden. Das führt dann zu Preisen bis zu über 1.400 Euro.
Safran hat eine ganze Reihe gesundheitsfördernde Eigenschaften und es wirkt stimmungsaufhellend. Gleichzeitig wirken jedoch hohe Dosen über 10 Gramm letal für den Menschen.
Melone um 9000 Euro
In Japan ersteigerte ein Mann im Sommer 2014 besonders schöne, etwa 800 Gramm schwere Weintrauben für knapp 4.000 Euro. Bei einer anderen Auktion blätterte ein anderer Liebhaber für zwei Cantaloupe-Melonen 18.000 Euro auf den Tisch.
Besonders verrückt war hier, dass es sich zwar sichtlich um gutes und schönes Obst handelte, jedoch um keine besonders seltenen oder edlen Sorten.
Kugelfisch um 250 Euro
In einer schwierigen und besonderen Zubereitungstechnik werden die durch das darin enthaltene Tetrodotoxin hochgiftigen Körperteile wie Darm, Rogen, Leber und je nach Kugelfischart auch die Haut vorsichtig entfernt und nur das meist ungiftige Muskelfleisch verwendet.
„Fugu in Tank“. Lizenziert unter Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 über Wikimedia Commons
Um Kugelfisch anbieten zu können benötigt man eine spezielle Lizenz die nur nach einer zweijährigen Ausbildung in einem Fugurestaurant und nach einer Prüfung vergeben wird. 250 Euro pro Kilogramm kostet der Spass – UND DAS RISIKO!
Thunfisch um 6000 Euro
Der Blauflossenthunfisch der auch wegen seines roten Fleischs roter Thun genannt. Für den besonders für Sushi begehrten Fisch werden bis zu 6000 Euro verlangt. Leider ist der Thunfisch durch die Überfischung vom Aussterben bedroht. Früher war er so häufig dass der Fisch als „arme-Leute-Essen“ galt. Sein Fleisch ist auch sehr gesund.
Fischeier für 7000 Euro
Natürlich darf Kaviar als Inbegriff des teuren Luxusessens an dieser Stelle nicht fehlen. Am bekanntesten ist wahrscheinlich der Beluga-Kaviar (Fischeier des Störs) mit einem stolzen Kilopreis von bis zu 7000 Euro. Kaviar ist reich an essentiellen Aminosäuren und liefert dem Körper Vitamine (D, E, und B12), Mineralstoffe, Jod und Natrium.
Gold zum Essen um 22.000 Euro
strong>Blattgold ist vielleicht nicht das Lebensmittel an das man sofort denkt aber auch Blattgold kann man verspeisen. Abhängig vom Goldpreis variiert natürlich auch der Preis des Blattgoldes. Ein Kilo kann dann schnell auch mal 22.000 € kosten.
Speiseöl um 80 Euro
Die Arganbäume wachsen ausschließlich in einem UNESCO-Naturschutzreservat in Marokko. Der Arganbaum kann in Höhenlagen von bis zu 1.300 Metern gedeihen. Für einen Liter Arganöl benötigt man ganze 50 Kilogramm der Früchte. Da die Ernte recht mühsam ist, warten die Bauern, bis die Ziegen die Kerne der Früchte wieder ausscheiden. Da die Ölherstellung per Hand erfolgt kostet das Öl dann 80 Euro pro Liter.
Tee um 48.000 Euro
Der Chinese Yanshi verwendete im vergangenen Jahr Fäkalien von Pandas als Dünger, um eine spezielle Mischung von grünem Tee namens „Panda Tee“ anzubauen. Die höchste Qualitätsstufe wird für 440.000 Yuan (48.000 Euro) pro Kilogramm verkauft. Das Guinness Buch der Rekorde hat den Panda Tee bereits als teuersten Tee der Welt aufgenommen.
Foto: www.ecns.cn
Burger aus dem Labor um 298.000 Euro
In diesem Jahr erregte der erste künstliche Burger aus dem Labor für Aufsehen. Es wird noch lange dauern, bis dieser Burger in den Verkauf gelangt. Noch sind die Entwicklungskosten des Cultured Beef horrend: 298.000 Euro pro Stück.
Zu den hilfreichen Küchengeräten gehört der Einkochautomat selbsverständlich dazu. Dieser ist für alle Arten von Einkochvorgängen geeignet – egal ob Sie Gemüse, Obst oder sogar Fleisch einkochen möchten oder vielleicht Früchte entsaften, Glühwein machen…
Ohne Einkochautomat kann hier kaum etwas gemacht werden. Das Einkochen ist eine alte Kunst und kam als willkommener Freizeitspaß in Mode – ein Spaß, bei dem Sie zusätlich auch noch sparen können.
Mit dem Einkochautomat haben Sie die Möglichkeit zu erleben, wie Sie Naturprodukte wie Gemüse und Obst auf verschiedene Weisen entsprechend verarbeiten können. Zudem können Sie das Ganze auch auf den persönlichen Geschmack einrichten.
Den Hobbyköchen stehen vielfältige Verwendungsmöglichkeiten und Designs zur Verfügung, und es erscheinen immer wieder neue, moderne Einkochautomaten auf dem Markt. So ist für jeden Geschmack etwas dabei, je nach persönlichen Ansprüchen und Geldbeutel. Doch nicht nur für das Einkochen von Lebensmitteln sind die modernen Einkochautomaten verwendbar – durch die Möglichkeit der Temperaturreglung und je nach Größe des Behälters sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Egal ob Sie nur die Würstchen für einen Abend lang bloß heiß halten möchten oder vielleicht eine ganze Gesellschaft mit einer anhaltend warmer Suppe verwöhnen wollen – für solche Aufgaben ist ein Einkochautomat genau das passende Hilfsmittel.
Einkochautomate ähneln im Grunde einem überdimensionalen Wasserkocher. Klare Vorteile sind zum Beispiel, dass an meisten Modellen ein Thermostat angebracht ist, so dass Sie problemlos die genaue Einwecktemperatur instellen bzw. kontrolliren können. Ein Überhitzungsschutz ist oft auch integriert. Hochwertigere Geräte verfügen ebenfalls über einen Auslaufhahn, so dass das Einweckwasser je nach Wunsch auch ausgelassen werden kann. Eine Zeitschaltautomatik ist auch oft vorhanden. Die Geräte werden üblicherweise über ein Stromkabel angetrieben, so dass sie praktisch überall zum Einsatz kommen – Sie sind somit nicht mehr ausschließlich an den heimischen Herd gebunden.
Des Weiteren passen in das Gerät – je nach Behältergröße und Modell – 20 bis 40 Liter Inhalt. Davon hängt hauptsächlich auch der Preis ab, denn die tollen Geräte sind ab einem Preis zwischen 50 und 200 Euro zu haben. Marken und bekannte Hersteller aus Deutschland sind zum Beispiel Weck oder Clatronic, doch es finden sich auch andere hochwertige Namen aus dem Inn- und Ausland, in der Welt der Einkochautomaten.
Wer Küchenmöbel günstig kaufen möchte, hat verschiedene Möglichkeiten. Einmal gibt es diverse Schränke, Hängeschränke, Spülen usw. im Baumarkt in einer angenehmen Preisklasse. Hier wird man auch fündig, wenn man auf Einzelstücke zurückgreift, was für eine kleine Küche günstig ist. Hier bieten sich jedoch auch Singleküchen an, bei denen Herd, Spüle und Kochplatten in einem Block integriert sind. Sie sind zu einem guten Preis zu haben.
Man kann Küchenmöbel aber auch günstig in einem Möbelhaus kaufen. Vor allem, wenn eine bestimmte Modellreihe ausläuft, wird sie häufig im Preis gesenkt. Von Zeit zu Zeit bieten auch Möbelhäuser Rabattaktionen an, wo man einige Prozente sparen kann. Häufig wird auch die alte Küche mitgenommen und entsorgt bei der Anlieferung einer neuen Küche. Einzelstücke sind auch im Möbelhaus preiswert zu haben.
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Tageszeitungen bieten in Kleinanzeigen häufig gebrauchte Küchenmöbel günstig. Gleiches gilt für Ebay. Hier können erfahrene Preisfüchse das eine oder andere Schnäppchen erwischen. Häufig werden hier Küchenmöbel nicht nur günstig, sondern weit unter Wert angeboten. Vor allem, wenn man die erste Wohnung einrichtet, bieten sich solche Schnäppchenkäufe an. Auch ein Vinylboden kann eine günstige Alternative zu teueren Fliesen sein.
Wenn man Küchenmöbel günstig kaufen möchte, ist es nicht empfehlenswert auf Einbauküchen mitsamt allen Geräten zurückzugreifen. Ein Kauf von Einzelmöbeln ist wesentlich preiswerter. Trotzdem kann man die Teile so kombinieren, dass es gar nicht auffällt, dass es Einzelstücke sind. Küchenzeilen werden komplett angeboten, so dass man z. B. zwei Unterschränke und zwei Hängeschränke und einen Hochschrank als zusammenhängenden Block kaufen kann. Auch hier lässt sich mancher Euro sparen. Eine möglichkeit ist auch sich nach transportbeschädigten Stücken umzusehen. Hier gibt es gewaltige Rabatte und wenn man sich ein Wenig umsieht findet man sicher auch ein Stück dass zwar einen Kratzer hat, der aber erstmal in die Küche eingebaut gar nicht mehr sichtbar ist.
Küchenmöbel günstig zu finden, ist also gar nicht so schwer.
Im Fernsehen gibt es Dutzende Kochshows, wo zumeist gestandene Profis schmackhafte Menüs zubereiten und ihre Zuschauer mit gut gemeinten Tipps zum Nachkochen animieren. Doch nur selten gelingt etwas daheim so gut, dass es aussieht und schmeckt, als wäre es von einem Sternekoch zubereitet worden. Wir verraten ein paar Hinweise, mit denen Sie Ihre Kochkünste verbessern und auch ganz ohne Rezept in der Lage sind, ein traumhaftes Mahl zu zaubern.
Das richtige Equipment
Es muss nun wirklich kein Designer-Zubehör sein, doch eine gewisse Qualität sollten die Kochutensilien schon aufweisen. Töpfe in unterschiedlichen Größen lassen sich je nach Bedarf einsetzen, während eine solide Pfanne über eine Beschichtung verfügen sollte, die sich nicht nach kurzer Zeit von selbst abschält. Ein Messerset erweist sich als überaus praktisch und hilft dabei, verschiedene Lebensmittel wie Käse, Fleisch, Gemüse oder Kräuter zuverlässig und sauber zu zerkleinern. Nach welchem Prinzip der Herd funktioniert, ist nur bedingt von Interesse. Ein moderner Induktionsherd sorgt für schnelles und effektives Kochen, ohne dass Hitze dabei an die Umgebung abgeben wird und verloren geht. Mit einem Gas- oder Elektroherd zu arbeiten fällt zwar vielen leichter und hat mehr Stil, doch ist hier am Ende des Monats mit höheren Betriebskosten zu rechnen.
Die bunte Welt der Gewürze
Enorm wichtig, aber gern unterschätzt, werden Gewürze. Dabei geht es nicht nur um Salz oder Pfeffer, die wohl jeder in seinem Küchenregal stehen hat, sondern auch um vielfältige Pflanzenstoffe, die mit vielerlei unterschiedlichen Aromen daherkommen. Gewürze sind der Lage, Speisen um ein Vielfaches aufzuwerten und den ureigenen Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Auch durch das Mischen und Kombinieren von Gewürzen lassen sich faszinierende Aromaverbindungen zustande bringen, wobei hier durchaus ein paar Spielregeln zu beachten sind und sich Würzstoffe nicht willkürlich vermengen lassen. Neben den Klassikern Curry, Chili, Kümmel und Koriander gibt es auch viele exotische Gewürze wie Safran oder Kardamom, die für viel Geld auf den Märkten diese Welt gehandelt werden.
Offen für Neues sein
Neugier und Lust am Kochen sind die besten Voraussetzungen, um das Handwerk schnell zu erlernen. Wer ausschließlich fremde Rezepte detailgetreu nachkocht, der wird selbstständig nie in der Lage sein, etwas Leckeres aus eigener Hand zu kreieren. Zur Kochkunst gehört auch, Dinge auszuprobieren, Fehler zu machen und diese wieder auszubessern. Hat man noch nie eine Suppe versalzen, dann weiß man auch nicht, wie so ein Fauxpas im Ernstfall wieder zu beheben ist. Das Testen von verschiedenen Zutaten und das Ausprobieren verschiedener Möglichkeiten der Zubereitung geben einem die nötige Erfahrung, um eigene Rezepte und Kreationen aus dem Ärmel zu schütteln und Gäste schließlich mit einem hochwertigen Menü zu überraschen und zu begeistern.
Viele indische Kräuter haben auch in der deutschen Küche Einzug gehalten. Wer experimentierfreudig ist und auch gern einmal die Gerichte fremder Länder ausprobiert, kommt um die ganz speziellen Gewürze des jeweiligen Landes nicht herum. Wer gern kocht, verwendet aber häufig frische Kräuter, die er selbst gezogen hat. Aus diesem Grund kann es für die Liebhaber indischer Gerichte sinnvoll sein, dass sie indische Kräutersamen kaufen. Daraus ziehen sie dann die entsprechenden Pflanzen oder aber sie setzen den Samen – je nach Gericht – entsprechend ein. Auch in der Ayurveda werden indische Kräuter und ihre Samen genutzt.
Nun stellt sich aber die Frage, wo man indische Kräutersamen kaufen kann. Denn auf dem herkömmlichen Wochenmarkt im Ort werden indische Gewürze und ähnliche Artikel meist nicht angeboten. Auch indische Spezialitätenläden wird man selbst in den Großstädten vergeblich suchen, wenngleich es bestimmte indische Gewürze auch beim Asia-Laden zu kaufen gibt. Die einfachste Quelle, wo man indische Kräutersamen kaufen kann, ist das Internet. Wie für die meisten Produkte so gibt es auch online Shops für indische Zutaten und notwendiges Zubehör.
Senf-, Koriander-, Fenchel oder Kreuzkümmel-Samen können direkt im indischen Online-Handel gekauft werden. Aber Senfkörner und Kreuzkümmel bekommt man auch in einem gut sortierten größeren Supermarkt. Schwieriger hingegen dürfte sich der Kauf von Masala-, Jatropha-, schwarzen Sesam-, Gelbwurzfinger- oder Moringa-Samen gestalten. Hier hat man online die besten Angebote, wenn man indische Kräutersamen kaufen möchte. Viele der indischen Kräuter werden nicht nur zum Verzehr in der Küche verwendet, sondern gelten gleichzeitig als Heilkräuter in der Ayurvedischen Heilkunde.
Sie haben ein Keramikmesser, das geschärft werden müsste? Insbesondere Keramikmesser (auch Porzellanmesser genannt) sind dafür bekannt, besonders scharf zu sein – auch über einen langen Zeitraum hinweg. Bei sachgerechter Anwendung und guter Pflege bleibt ein Keramikmesser drei Jahre lang scharf. Es rostet nicht, ist aber etwas empfindlich und kann leichter zu Bruch gehen. Wenn Sie es mit der Hand spülen und nicht in die Spülmaschine geben und das Messer mit einem Klingenschutz aufbewahren, werden Sie lange Freude an diesen Messern haben.
Wenn Sie Ihre Keramikmesser schleifen wollen, gibt es dazu zwei Möglichkeiten.
Kyocera Messerschleifer, Foto von www.welt-der-messer.ch
Entweder gehen Sie zum Fachmann oder Sie besorgen sich ein Diamant-Schleifgerät. Das lohnt sich vor allem dann, wenn sie viele unterschiedliche Keramikmesser im Gebrauch haben. Nur ein Diamant ist hart genug, Keramikmesser wieder zu schärfen. Es gibt sehr unterschiedliche Schleifgeräte. Ideal sind solche Geräte, die beim Keramikmesser schleifen bereits den optimalen Winkel für das Schärfen des Messers vorgeben. Als Laie tut man sich meist schwer, den richtigen Winkel dauerhaft halten zu können.
Zum Kühlen des Schleifgerätes eignen sich Wasser und Speiseöl. Halten Sie das Messer fest in der einen Hand und fixieren Sie es mit der anderen, während Sie damit beginnen, die Spitze des Messers in beide Richtungen über den Schleifstein zu führen. Wiederholen Sie diesen Vorgang einige Male an der Spitze, dann in der Mitte der Klinge bis hinauf zum Griff aus. Wie lange der Schleifprozess dauert, hängt von der Größe des Messers und der gewünschten Schärfe ab.
Wenn Sie ein bisschen Übung beim Keramikmesser Schleifen haben, geht es wie von alleine.
Keramikmesser schleifen ist nicht wirklich schwierig
Keramikmesser aus Japan sind der neue Trend und sollten in keinem gut sortierten Haushalt fehlen. Japan hat nicht nur spezielle Anforderungen an seine Klingen, sondern auch eine lange Erfahrung in der Herstellung. Die Vorteile von Keramikmessern aus Japan sind vor allem die extreme Schärfe und seine Härte. Es gibt nur eines, was härter ist, als ein Keramikmesser – Diamant. Die Schärfe der Klinge hält etwa drei Jahre, erst dann muss man nachschleifen. Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Messer garantiert nicht rosten. Durch seine Leichtigkeit ist es ganz einfach in der Handhabung und durch seine glatte Oberfläche bleiben Lebensmittel nicht an der Klinge haften. So gelingt Schneiden ganz mühelos, denn man muss weniger Kraft aufwenden. Keramik reagiert außerdem nicht mit den Lebensmitteln, es gibt keine Flecken und beim Schneiden von Obst reagiert das Messer auch nicht mit der Fruchtsäure. Die Messer sollten am besten auf einer Unterlage aus Holz oder Plastik verwendet werden, harte Unterlagen wie Marmor oder Glas können die Klinge schneller stumpf werden lassen. Die Keramikmesser aus Japan gibt es in verschiedenen Größen und sind daher für allerlei Küchenarbeiten einsetzbar. Man kann damit Obst und Gemüse schälen, Zwiebeln schneiden und Fleisch tranchieren. Mühelos gleitet es dank seiner Schärfe durch alles hindurch.
Wer einmal ein solches Messer in Händen gehalten hat, möchte es nicht mehr missen. Am besten bewahrt man es in einem Messerblock oder einer Schutzhülle auf, damit es nicht mit anderen Gegenständen in Kontakt kommt. Die Klinge bleibt so länger scharf. Die Pflege ist einfach, etwas lauwarmes Wasser genügt.
Die bekanntesten sind das Nakiri (ein Gemüsemesser), das Santoku (ein Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse) und das Sashimi Messer. Seit 25 Jahren führend in Qualität und Design für Keramik – bzw. Porzellanmesser ist der japanische Marktführer Kyocera. Aber Kyocera ist heute bei Weitem nicht der einzige Anbieter von messern aus Keramik in Europa. Porzellanmessermesser sind inzwischen eine lohnende Alternative zu Messern aus Metall. Dass sie leichter brechen stimmt, aber in den letzten Jahren hat sich viel geändert und die Vorteile dieser Messer sind gewaltig. Böker setzt beispielsweise jetzt auf Keramik, wie auch in der Raumfahrt für Hitzeschilder eingesetzt wird. Das Material ist mit Naturdiamant vergleichbar. Die Griffe sind aus Kunstoff. Edlere Varianten haben Griffe aus Ebenholz.
Porzellanmesser – die Vorteile:
Porzellanmesser haben gegenüber Stahlmessern eine Menge Vorteile. Die Klinge ist wesentlich härter, schärfer und bleibt auch länger scharf. Die Härte bedeutet auch den einzigen Nachteil. So ein Messer sollte nicht zu Boden fallen, denn es könnte Ausbrüche an der Klinge geben. Auch sollten extreme Verkantungen beim Schneiden vermieden werden. Besonders Kyocera Keramikmesser sind leicht flexibel und biegsam habe ich gelesen. Das reduziert die Bruchgefahr angeblich ungemein. Ich weiß nicht wie die das machen, aber es reizt mich deshalb mal eines von Kyocera anzuschaffen. Kochen ist mein großes Hobby und da will ich gerne die besten Werkzeuge. Porzellanmesser gehören selbstverständlich dazu. Außerdem besticht bei dieser Marke das Design.
Foto von http://www.kyocera.de
Die KYOTOP Porzellanmesser Edition im Sandgarden-Style sind schon mal einfach schön anzusehen, die Ergonomic Style Edition mit weißer oder schwarzer Klinge und farbigem Griff kann sich aber auch sehen lassen. Auch Messer im Chef´s Style sind seit einiger zeit im Angebot. Das Material nimmt keinen Geschmack an und auch extreme Allergiker haben durch Keramik keine Probleme. Natürlich ist ein Porzellanmesser nickelfrei, rostfrei und antimagnetisch. Porzellanmesser sind extrem leicht und fleckenfrei nach dem Spülen. Die Porzellanmesser mit Kunststoffgriffen können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Ebenholzgriffe bleiben natürlich bei Handwäsche länger schön. Tomaten, Gurken und andere Gemüsesorten können durch die dünne und extrem scharfe Klinge auch hauchdünn geschnitten werden, ohne gequetscht zu werden.
Nachgeschliffen werden Porzellanmesser mit einer Diamantscheibe.
Zu beachten ist: Diese Porzellanmesser sind nicht zum Schneiden und Hacken von Knochen und Gefrorenem zu benutzen. Nicht auf den Boden fallen lassen. Nicht stark verkanten beim Schneiden.
Beachten Sie diese Tipps, dann werden Sie lange Freude an Ihrem Porzellanmesser haben.
Wenn Sie jetzt an den denken, dann liegen Sie falsch. Der Messerschärfer Vulkanus hat nichts mit den Vulkaniern zu tun.
In einer guten Küche sollten auch immer scharfe Messer zu finden sein. Im vorigen Jahrhundert zogen noch die Messer- und Scherenschleifer von Ort zu Ort. Dieser Beruf ist inzwischen fast ausgestorben. Heute heißt es meist, selbst ist der Mann oder die Frau. Mit dem Messerschärfer Vulkanus ist das aber auch gar kein Problem. Er kann sowohl glatte Klingen als auch Wellenschliff schärfen. Durch das patentierte Federsystem und die verwendeten hochwertigen Materialien erfüllt der Messerschärfer Vulkanus sogar die hohen Anforderungen von Großküchen. Dabei ist er lebensmittelecht und spülmaschinenfest. Er ist einfach zu bedienen und hinterlässt keine Kratzer an der Klingenoberfläche.
Messerschärfer Vulkanus – der Profi
Den Messerschärfer Vulkanus gibt es übrigens in verschiedenen Ausführungen, die reichen vom Vulkanus Professional bis hin zum Vulkanus Pocket. Während Professional mit seiner Edelstahl-Ausführung sehr hochwertig und richtig robust daher kommt, punktet die Pocket-Ausführung mit ihrem platzsparenden Taschenformat. Bei allen Modellen gelingt das Schärfen innerhalb weniger Sekunden, da die Schärfeinsätze aus Metall mit einer besonders hohen Härte gefertigt wurden. Alle Messerschärfer der Marke Vulkanus sind für das Schärfen von metallischen Klingen geeignet. Klingen aus Keramik sollte man allerdings damit nicht bearbeiten, denn Schneid-Keramik ist ein besonders hartes und auch sprödes Material. Damit ist es auch sehr empfindlich. Wenn man versucht Keramik-Messer im Vulkanus zu schärfen, kann man nicht nur das Messer, sondern auch das Gerät beschädigen. Keramische Messer sollte man immer zu einem professionellen Schärfdienst bringen. Dagegen ist es kein Problem, japanische Messer mit einem Messerschärfer Vulkanus zu schärfen. Ganz gleich ob sie mit einem einseitigen oder beidseitigen Schliff versehen sind. So ein Messerschleifer darf beim Kochen nicht fehlen.
Den Messerschärfer Vulkanus können Sie online bestellen.
Feuerstellen Edelstahl kaufen und Laberfeuerromantik nach Hause bringen!
Feuer ist eines der Urelemente der Erde. Kaum ein Mensch vermag sich seiner Faszination zu entziehen. Für viele von uns geht nichts über das gemeinsame Sitzen an einer Feuerstelle. Man trifft sich mit Freunden, isst gemeinsam, erzählt, tauscht Erlebnisse aus und wärmt sich an den Flammen. Irgendwann verstummen die Gespräche und jeder schaut nur noch verträumt ins Feuer. Das ist Romantik pur. Nun kann man nicht in jedem Garten einfach so ein Lagerfeuer machen, um diese schönen Momente öfter zu genießen. Eine gute Lösung wäre dann eine Feuerstelle aus Edelstahl. Das Projekt Feuerstellen Edelstahl kaufen ist gar nicht so schwer zu realisieren. Zuerst einmal könnte man den örtlichen Baumarkt aufsuchen. Dort erwarten den Kunden schon einige Angebote, die unter der Überschrift Feuerstellen Edelstahl kaufen zu finden sind. Allerdings ist die Auswahl doch für manchen Feuerliebhaber vielleicht noch etwas zu begrenzt. Wer etwas Besonderes möchte, und seine Feuerstelle nicht auch noch beim Nachbarn auf der Terrasse sehen will, der sollte sich einmal auf die Suche ins Internet begeben.
Feuerstellen Edelstahl kaufen
Wenn man bei einer beliebigen Suchmaschine den Begriff Feuerstellen Edelstahl kaufen eingibt, dann findet man eine große Auswahl an Ergebnissen. Hier kann man dann ganz in Ruhe und unabhängig von den Ladenöffnungszeiten nach seiner Feuerstelle suchen. Ob edles Design, rustikales Ambiente oder einfache und klare Struktur – das Internet liefert jede Menge Angebote. Bei aller Schönheit sollte man jedoch die Sicherheit nicht außer Acht lassen. Die TÜV-Richtlinien müssen gerade bei Feuerstellen unbedingt eingehalten werden, damit der schönste Abend nicht in einer Katastrophe endet. Wollen Sie allerdings Ihre Grillsaison im Winter fortsetzen, dann sehen Sie sich besser um einen Plattengrill um.
Wollen Sie aber eben einfach die Romatik eines offenen Feuers genießen, dann sollten Sie Feuerstellen Edelstahl kaufen.
Einen George Foreman Grill kaufen und nie wieder anders grillen 🙂
Foto von http://www.rp-online.de
Echte Grillfans wissen, Grillen ist kein normales Volksvergnügen, sondern Grillen ist eine Kunst. Und um diese richtig zelebrieren zu können, braucht man natürlich den passenden Grill. Das darf aber nicht irgendein Modell sein, sondern es sollte schon ein besonderes Gerät sein, dem man sein Fleisch anvertraut. Ein Grill mit absoluten Kultstatus ist schon seit einiger Zeit, der George Foreman Grill. Der hat seinen Namen nach einem ehemaligen Boxer, der sein erstaunliches Comeback nach einer fast 20-jährigen Pause, mit seiner gesunden Lebensweise begründete. Unter anderem aß er oft fettarmes gegrilltes Fleisch von einem Elektro-Grill der Firma Russell Hobbs. Mit George Foreman als Werbeträger trat dieser Grill bald seinen Siegeszug um die Welt an. Und so kann man inzwischen überall einen George Foreman Grill kaufen.
George Foreman Grill kaufen und grillen wie ein Chef!
Seine Beliebtheit ist ungebrochen, was man in vielen Testberichten und Foren nachlesen kann. Da er mit Strom beheizt wird, kann man ihn auch im Indoor-Bereich nutzen und kann seine Grillsaison unabhängig vom Wetter über das ganze Jahr ausdehnen. Wer einen George Foreman Grill kaufen will, der kann das in vielen Fachgeschäften oder auch im Internet. Inzwischen gibt es neben der klassischen Variante auch weiter Versionen. Eine davon wird sogar mit Brötchenwärmer angeboten. Und wer es etwas ausgefallener liebt, der kann sich ja einen George Foreman Grill kaufen, der als Standgrill in Kugelform und integriertem MP3-Player angeboten wird. Ganz egal, für welchen Grill dieser Marke man sich entscheidet, alle sind für drinnen und draußen geeignet, mit einer Fettauffangschale ausgerüstet und bieten dank der anti-haftbeschichteten Garplatte eine ausgezeichnete Garqualität. Schon steht der Grillsaison im Winter nichts mehr im Weg.
