DAS INFORMATIONSPORTAL FÜR MEHR ERFOLG IM LEBEN
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Bei Pilzen müssen wir sehr vorsichtig verfahren. Es gibt in Mitteleuropa sicher weit mehr als 3000 Arten von Pilzen, und davon sind nur wenige Dutzend wegen ihrer Giftigkeit als gefährlich einzustufen. Aber um nicht durch einen bösen Zufall das falsche…
Jetzt gibt das Europäische Marken- und Patentamt dem Drängen einer angeblich deutschen Brauerei nach, in ihrem Ort im Bezirk Braunau ein helles Bier namens „Fucking Hell“ zu brauen. Produziert wird die Biermarke laut Bericht des ORF Oberösterreich passenderweise im kleinen…
Zigarrenkenner lieben Zigarren aus Kuba. Die echten Havannas (Habanos genannt) gelten unter Kennern als die besten Zigarren der Welt. Viele der dort hergestelleten Zigarren wie z.B. Cohiba, Partagas, H. Upmann, Montecristo und Romeo y Julieta sind weltbekannte Marken. Von jeder…
Gebildbrot, oder auch Gebildebrot, (laut Duden und Brockhaus) – was is das nun schon wieder? Gebildebrot hat eine lange Tradition, oder besser gesagt kommt aus verschiedensten alten Traditionen. Von Vodoo bis zu alten germanischen und keltischen Bräuchen findet man die…
Ja, das gibt es. Sushi gibt es nicht nur in Japan sondern auch am Balkan. Chefkoch Sasa Asanovic bietet Kochkurse zu verschiedensten Themen, aber er ist auch Chef was Sushi betrifft. Und er ist ein ganz exzellenter Kommunikationstrainer. Das garantiert…
Sushi erfolgreich zubereiten ist eine Kunst. In der japanischen Küche spielen Sushi seit Jahrhunderten eine herausragende Rolle. Sushi jap. 寿司 oder すし ist ein japanisches Gericht, das aus erkaltetem, saurem Reis, mit entweder rohem oder auch geräuchertem Fisch und oftmals…
Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden. Honoré de Balzac Die Dramaturgie des Genusses Liebe geht durch den Magen – Verführung Gastronomie Wie der Theaterbesucher ein perfektes Spiel der Schauspieler und ein…
Schaumsuppe mit Zucchinis, echt lecker Zutaten: ½ kg Zucchini 1 große Zwiebel 6 dag Butter ¼ l Schlagobers Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat Zubereitung: Für die Zucchinischaumsuppe die Zucchinis waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, klein würfeln und…
Rouladen aus Rindfleisch mit Rotwein, echt gut. Zutaten: 8 Rindschnitzel (Schale oder Beiried) 2 EL scharfer englischer Senf 3 Zwiebeln (in Spalten geschnitten) 2 vollreife Tomaten 200 ml kräftigen Rotwein 1,2 l Gemüsefond, Rindsuppe oder Wasser 2 Wacholderbeeren (leicht zerdrückt)…