Keramikmesser aus Japan
Lesedauer 2 Minuten Keramikmesser aus Japan sind der neue Trend und sollten in keinem gut sortierten Haushalt fehlen. Japan hat nicht nur spezielle Anforderungen an seine Klingen, sondern auch eine…
Lesedauer 2 Minuten Keramikmesser aus Japan sind der neue Trend und sollten in keinem gut sortierten Haushalt fehlen. Japan hat nicht nur spezielle Anforderungen an seine Klingen, sondern auch eine…
Lesedauer 2 MinutenDie feinsten Porzellanmesser kommen aus Japan. Die bekanntesten sind das Nakiri (ein Gemüsemesser), das Santoku (ein Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse) und das Sashimi Messer. Seit 25…
Lesedauer 2 MinutenMehr als kochen: Küchenmeisterausbildung Berlin Ein Küchenmeister ist, wie der Name schon sagt, weitaus mehr als ein Koch. Er steht für den Ruf der Küche eines Restaurant oder…
Lesedauer 2 MinutenKennen Sie den Messerschärfer Vulkanus? Wenn Sie jetzt an den denken, dann liegen Sie falsch. Der Messerschärfer Vulkanus hat nichts mit den Vulkaniern zu tun. In einer guten…
Lesedauer < 1 MinuteWer viel und gern kocht, der weiß sicher ein gutes Messer zu schätzen. Unter Fachleuten und auch Laien gelten die japanischen Messer als die Besten. Schon allein…
Lesedauer 2 MinutenDoppelwandgläser kann man jetzt auch im Internet bestellen. Sie sind nicht nur IN, sie sind auch genial. Diese Gläser werden aus Borosilikatglas, oder aus anderen sehr hitzebeständigen Glassorten…
Lesedauer < 1 MinuteWenn man einen Kaffeeautomaten Test durchführen will, sollte man sich von vornherein über die tägliche Kaffeemenge sowie die weiteren Getränke im klaren sein. Es stellt sich die…
Lesedauer 2 MinutenIn einer professionell betriebenen Küche kann es schon einmal sehr heiß und fettig werden. Kochbekleidung in der Gastronomie muss also sehr robust und widerstandsfähig hergestellt sein, um der…
Lesedauer 2 MinutenDas Santokumesser ist eine japanische Art des Kochmessers. Da es Fisch, Fleisch und Gemüse gut schneiden kann wird es auch das „Messer der drei Tugenden“ genannt. Anders als…