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Kennen Sie den Messerschärfer Vulkanus? Wenn Sie jetzt an den denken, dann liegen Sie falsch. Der Messerschärfer Vulkanus hat nichts mit den Vulkaniern zu tun. In einer guten Küche sollten auch immer scharfe Messer zu finden sein. Im vorigen Jahrhundert…
Feuerstellen Edelstahl kaufen und Laberfeuerromantik nach Hause bringen! Feuer ist eines der Urelemente der Erde. Kaum ein Mensch vermag sich seiner Faszination zu entziehen. Für viele von uns geht nichts über das gemeinsame Sitzen an einer Feuerstelle. Man trifft sich…
Einen George Foreman Grill kaufen und nie wieder anders grillen 🙂 Foto von Echte Grillfans wissen, Grillen ist kein normales Volksvergnügen, sondern Grillen ist eine Kunst. Und um diese richtig zelebrieren zu können, braucht man natürlich den passenden Grill.…
Wer viel und gern kocht, der weiß sicher ein gutes Messer zu schätzen. Unter Fachleuten und auch Laien gelten die japanischen Messer als die Besten. Schon allein die Namen können bei Kennern wahre Verzückung hervorrufen. Ein Santoku, Gyuto oder Nakiri…
Jetzt ist die Zeit um einen Plattengrill günstig kaufen zu können. Plattengriller gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Vom elektrischen Kleinstgrill für grad mal ein mittleres Steak, bis zu professionellen großen Plattengrillen reicht die Palette.Oftmals legen sich Menschen einen Plattengrill…
Die Grillsaison ist nicht aus – die Grillsaison im Winter beginnt. Wir sind leidenschaftliche Grillfreunde, aber im Winter macht´s einfach nicht recht Spass. Auch können viele Menschen keinen Grill auf dem Balkon oder der Terrasse der Wohnung aufstellen und sind…
In einer professionell betriebenen Küche kann es schon einmal sehr heiß und fettig werden. Kochbekleidung in der Gastronomie muss also sehr robust und widerstandsfähig hergestellt sein, um der hohen Belastung standhalten zu können. Häufiges Waschen, auch mit hohen Temperaturen, ist…
3/8 l Orangensaft 15 dag Staubzucker 5dag Maizena od.Kartoffelmehl 3 ganze Eier 1/4 l Schlagobers Kirschen oder Streusel zum Verzieren. Orangen auspressen ,restl. Fruchtfleich mit einem Löffel entfernen, Schale eventuell mit Zickzackschnitt verzieren. Orangensaft mit Zucker, Maizena und Eier in…
Das Santokumesser ist eine japanische Art des Kochmessers. Da es Fisch, Fleisch und Gemüse gut schneiden kann wird es auch das „Messer der drei Tugenden“ genannt. Anders als europäischen Kochmesser hat es eine breite Klinge und oft Kuhlen. Diese Vertiefungen…