DAS INFORMATIONSPORTAL FÜR MEHR ERFOLG IM LEBEN
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Was stellen sich die meisten Menschen unter einem Besteckkasten vor? Vermutlich denke die meisten an das unterteilte Fach im Küchenschrank bzw. in der Schublade. Fein säuberlich sortiert werden hier Messer, Gabel, Löffel und ähnliche Küchenhelfer aufbewahrt. So finden sich außerdem…
Es gibt bestimmt kaum einen Menschen, der keinen Kaffee mag oder ihn nicht braucht. Denn immerhin ist er im Alltag ein ständiger Begleiter. Morgens nach dem Aufstehen, zwischendurch als kleiner Energiekick und als Getränk während eines netten Gespräches im Restaurant…
Einen George Foreman Grill kaufen und nie wieder anders grillen 🙂 Foto von Echte Grillfans wissen, Grillen ist kein normales Volksvergnügen, sondern Grillen ist eine Kunst. Und um diese richtig zelebrieren zu können, braucht man natürlich den passenden Grill.…
Jetzt ist die Zeit um einen Plattengrill günstig kaufen zu können. Plattengriller gibt es in den verschiedensten Ausführungen. Vom elektrischen Kleinstgrill für grad mal ein mittleres Steak, bis zu professionellen großen Plattengrillen reicht die Palette.Oftmals legen sich Menschen einen Plattengrill…
In einer professionell betriebenen Küche kann es schon einmal sehr heiß und fettig werden. Kochbekleidung in der Gastronomie muss also sehr robust und widerstandsfähig hergestellt sein, um der hohen Belastung standhalten zu können. Häufiges Waschen, auch mit hohen Temperaturen, ist…
Rouladen aus Rindfleisch mit Rotwein, echt gut. Zutaten: 8 Rindschnitzel (Schale oder Beiried) 2 EL scharfer englischer Senf 3 Zwiebeln (in Spalten geschnitten) 2 vollreife Tomaten 200 ml kräftigen Rotwein 1,2 l Gemüsefond, Rindsuppe oder Wasser 2 Wacholderbeeren (leicht zerdrückt)…
Diesmal Rostbraten mit Zwiebeln so wie es jeden schmeckt. Zutaten: 4 Scheiben Rostbraten (Beiried) 4-5 Zwiebeln ca. 500 ml Bouillon oder Bratensaftwürfel kalte Butter zum Montieren Mehl scharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Rostbraten gut zuputzen, am Rand…
Wer kann sich noch an die Zeiten erinnern wo im Fernsehen – damals noch schwarz/weiss der Fernsehkoch in Echtzeit gekocht hat? Helmuth Misak empfiehlt ein Gericht aus der Pußta: Hortobagyer Rostbraten In einer Bratpfanne läßt man das Öl heiß werden…