SCHWEINSBRATEN
Lesedauer < 1 MinuteSCHWEINEBRATEN MIT KNUSPRIGER SCHWARTE Zutaten: 1 kg Schweinsbraten mit Schwarte (mageres Bauchfleisch, Karree oder Schulter) 8-10 Knoblauchzehen gemahlener Kümmel (man kann auch ganzen Kümmel verwenden) Salz 4…
SCHWEINSLUNGENBRATEN
Lesedauer < 1 Minute Lungenbraten vom Schwein, besonders Lecker Einkaufsliste: 1 Stück Schweinsnetz (oder Alufolie) 8 dag dünngeschnittenen Selchspeck 1 Schweinslungenbraten (ca. 35 dag) 1 kleiner Kohlkopf 5 dag Champignons…
Schweinspfeffer
Lesedauer < 1 MinutePfeffriges Schwein? Ja einmal was anderes… Zutaten: 1 ½ kg Schweinsschulter Für die Marinade: 1 Karotte 1 gelbe Rübe ½ Sellerieknolle 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 5 angedrückte…