ZWIEBELROSTBRATEN
Lesedauer < 1 Minute Diesmal Rostbraten mit Zwiebeln so wie es jeden schmeckt. Zutaten: 4 Scheiben Rostbraten (Beiried) 4-5 Zwiebeln ca. 500 ml Bouillon oder Bratensaftwürfel kalte…
EIERNOCKERLN
Lesedauer < 1 Minute Spätzle so wie ich sie mag. Zutaten: 25 dag glattes Mehl 2 Eier 1 Eidotter ca. 150 ml Milch 1 EL flüssige Butter…
KARTOFFELPUFFER
Lesedauer < 1 Minute Puffer aus Kartoffeln, die Lieblingsspeise aller Kinder! Zutaten: 4-5 große mehlige Kartoffeln Salz Pfeffer 2 Eier 2 EL Mehl Knoblauch (nur wenn man…
APFELSTRUDEL
Lesedauer < 1 Minute Strudel mit frischen Äpfeln, schon probiert? Heute gibt es den echt köstlichen Apfelstrudel wie ihn meine Oma bäckt. Zutaten für den Strudelteig: •…
Eier – Cognac und Feigenwein
Lesedauer 2 Minuten Trotz Fastfood, Tiefkühlkost und Energydrinks gibt es immer noch viele Menschen die gern selbst zu Hause kochen. Kaum jemand macht aber noch alkoholische…
Deutschmeister – die Verführung
Lesedauer < 1 Minute Liebe geht durch den Magen – sagt man! Deshalb poste ich heute eines der verführerischsten Rezepte meiner Mutter. Ich bin persönlich kein Freund…
SCHWEINSLUNGENBRATEN
Lesedauer < 1 Minute Lungenbraten vom Schwein, besonders Lecker Einkaufsliste: 1 Stück Schweinsnetz (oder Alufolie) 8 dag dünngeschnittenen Selchspeck 1 Schweinslungenbraten (ca. 35 dag) 1 kleiner Kohlkopf…
KOKOSKUPPELN
Lesedauer < 1 Minute Kuppel mit Kokos Ein Genuß, den man sich nicht entgehen lassen sollte! ZUTATEN: 125 g Staubzucker 125 g Kristallzucker 250 g Kokosette 1…
Rostbraten von Helmuth Misak
Lesedauer < 1 Minute Wer kann sich noch an die Zeiten erinnern wo im Fernsehen – damals noch schwarz/weiss der Fernsehkoch in Echtzeit gekocht hat? Helmuth Misak…
Schweinspfeffer
Lesedauer < 1 Minute Pfeffriges Schwein? Ja einmal was anderes… Zutaten: 1 ½ kg Schweinsschulter Für die Marinade: 1 Karotte 1 gelbe Rübe ½ Sellerieknolle 2 Zwiebeln…
Oma´s Grammelknödel
Lesedauer < 1 Minute Spezialrezept für Grammelknödel Ich hasse diese Fertigteige aus der Packung. Oma´s Grammelknödel sind die BESTEN! Hier ihr Rezept: GRAMMELKNÖDELREZEPT für 6-8 STÜCK Teig:…
