DAS INFORMATIONSPORTAL FÜR MEHR ERFOLG IM LEBEN
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Die Kategorie „Kulinarisches und Gastronomie“ lädt ein in die vielfältige Welt des Genusses. Hier finden Sie Rezepte, Kochtipps, Restaurantempfehlungen und kulinarische Trends aus aller Welt. Ob regionale Spezialitäten, internationale Küche, Street Food oder Fine Dining – der Geschmack kennt keine Grenzen. Auch Themen wie nachhaltige Ernährung, saisonale Produkte und besondere Ernährungsformen werden beleuchtet. Entdecken Sie neue Aromen, kreative Zubereitungen und die Geschichten hinter traditionellen Gerichten. Für Hobbyköche, Feinschmecker und alle, die gerne gut essen, bietet diese Kategorie Inspiration und praktische Anleitungen. Genuss beginnt in der Küche – und wird durch echte Gastfreundschaft in der Gastronomie vollendet.
In der heutigen Zeit fragen sich nicht nur Biofreaks und Camper was man denn so in der Natur essbares finden kann. Große Erdbeben und andere Katastrophen legen oft die Versorgung der Bevölkerung längere Zeit gänzlich lahm. Tatsächlich findet man eine…
Bei Pilzen müssen wir sehr vorsichtig verfahren. Es gibt in Mitteleuropa sicher weit mehr als 3000 Arten von Pilzen, und davon sind nur wenige Dutzend wegen ihrer Giftigkeit als gefährlich einzustufen. Aber um nicht durch einen bösen Zufall das falsche…
Jetzt gibt das Europäische Marken- und Patentamt dem Drängen einer angeblich deutschen Brauerei nach, in ihrem Ort im Bezirk Braunau ein helles Bier namens „Fucking Hell“ zu brauen. Produziert wird die Biermarke laut Bericht des ORF Oberösterreich passenderweise im kleinen…
Zigarrenkenner lieben Zigarren aus Kuba. Die echten Havannas (Habanos genannt) gelten unter Kennern als die besten Zigarren der Welt. Viele der dort hergestelleten Zigarren wie z.B. Cohiba, Partagas, H. Upmann, Montecristo und Romeo y Julieta sind weltbekannte Marken. Von jeder…
Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden. Honoré de Balzac Die Dramaturgie des Genusses Liebe geht durch den Magen – Verführung Gastronomie Wie der Theaterbesucher ein perfektes Spiel der Schauspieler und ein…
Mal was anderes, Soufflé auf Knödelbasis. Zutaten: 4 Eier 400 ml Milch 2 EL gehackte gemischte Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie) 300 g Weißbrot Butter für die Formen Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Für das Knödelsoufflé Eier, Milch und gehackte Kräuter verquirlen,…
Heute gibt es Kuchen mit ganzen Kirschen, ganz klassisch. Zutaten: 4 Dotter 20 dag Butter 8 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker schaumig rühren und 10 dag zerlassene Schokolade einrühren. Schnee von 4 Eiklar schlagen und 10 dag Kristallzucker einrühren. 1…
Trotz Fastfood, Tiefkühlkost und Energydrinks gibt es immer noch viele Menschen die gern selbst zu Hause kochen. Kaum jemand macht aber noch alkoholische Getränke selbst. Deshalb hier zwei Geheimrezepte aus Oma´s – Hexenküche 😉 Wein aus Feigen und Eiercognac Starker…
Liebe geht durch den Magen – sagt man! Deshalb poste ich heute eines der verführerischsten Rezepte meiner Mutter. Ich bin persönlich kein Freund von Kuchen und Torten und süssen Sachen, aber hier kann auch ich schwach werden. Süsse Deutschmeister –…