Wenn von Energiespendern gesprochen wird, dann dankt man heute zuerst an Energydrinks und Vitaminpillen.
Hier gehts aber um den Apfel, denn der kann was!
Äpfel enthalten zwar weder Koffein noch Tourin oder ähnliche Stoffe, aber:
Äpfel bestehen zu 85% aus Wasser, was das wichtigste Lösungs- und Transportmittel für den Körper ist.
Äpfel enthalten Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Pektin saugt beispielsweise Giftstoffe im Darm auf und scheidet sie aus. Mit nur einem Apfel täglich werden bereits 12% der empfohlenen Ballaststoffmenge aufgenommen.
Äpfel enthalten hauptsächlich Kohlehydrate wie Frucht-, Trauben- und Rübenzucker, die schnell ins Blut gehen uns so Energie spenden.
Äpfel enthalten das für das Immunsystem so wichtige Vitamin C.
Äpfel enthalten das für Nerven- und Muskelzellen wichtige Kalium.
Äpfel enthalten Eisen, das den Sauerstofftransport und die Sauerstoffverwertung regelt.
Apfelsäure fördert die Aufnahme von Calcium im Körper.
(Nur so wird zB. joghurt vom Körper richtig verwertet.)
Jeder Österreicher isst im Durchschnitt 21 kg Äpfel pro Jahr. 80% der Äpfel stammen aus kontrolliert naturnahem Anbau – der sogenannten integrierten Produktion. Hier wird nur ein Minimum an chemischen Hilfsstoffen in Pflanzenschutz und Düngung angestrebt. Das wird durch den gezielten Einsatz von Nützlingen wie Marienkäfer, Kohlmeisen und der Florfliege erreicht, die ein intaktes „Ökosystem Obstgarten“ ermöglichen.
Die Auswahl ist groß, denn bei uns wachsen viele geschmacklich sehr unterschiedliche Sorten wie:
Arlet, Breaburn, Boskoop, Cox Orange, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicius, Gravensteiner, Idared, James Grieve, Jerseymac, Jonagold, Jonathan, Klarapfel, Kronprinz Rudolf, Lobo, Mac Intosh, Rubinette, Vista Bella, Summerred und mehr.
Lassen Sie die Energydrinks im Eiskasten und die Vitaminpillen im Schrank!