Chia gehört zu den Lippenblütler-Gewächsen. Man findet sie vom Ursprung her in Mexico. Doch man kann auch in Deutschland Chia Samen kaufen. In Lateinamerika wird die Pflanze kommerziell angebaut, da der Samen als besonders gesund gilt.
Kraftpflanze CHIA
Nicht umsonst wird Chia auch als Kraftpflanze der Maya bezeichnet. Die Gewächse haben einen hohen Anteil an Vitaminen, Proteinen, Mineralien, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
Chia trägt den Beinahmen hispanica, was übersetzt „spanisch“ bedeutet. Dieser Irrtum bei der Zuordnung seitens Linnés kam von der Kultivierung der Pflanze in Spanien.
Ursprünglich ist das Wort Chia abgeleitet aus der Sprache der Maya (Nahuatl) und bezeichnet auch noch andere Arten mit ähnlichem Einsatzzweck. Verwechslungsgefahr besteht zum Spanischen Salbei. Wer Chia Samen kaufen möchte, der sollte nach einer einjährigen Kraut-Pflanze, die zu den Salbeigewächsen gehört. Sie kann bis zu einen Meter hoch werden. Ihre blauen Blüten sind bis zu 8 cm lang und bis zu 5 cm breit und gegenüber in in Büscheln angeordnet.
Chia Samen kaufen kann man in jedem Fall in Zentralmexiko und in Guatemala, die Pflanzen werden aber auch in Australien und einigen Ländern Südamerikas kultiviert. Die Samen sind weiß oder schwarz. Die Azteken ernährten sich von Chia, wobei aber bei ihren Nachfahren die Pflanze fast in Vergessenheit geriet.
Die ideale Nahrungsergänzung
Chia Samen kaufen kann man als Geheimrezept für eine fantastische Haut. Sie sind als Nahrungsergänzung ideal, um sich ausgewogen zu ernähren und werden sogar als Helfer beim Abnehmen empfohlen.
Die Samen von Chia eignen sich auch als Hühnerfutter, wobei dann die Eier mit den hochwertigen Omega-3-Fettsäuren angereichert werden. Den gekauften Samen sollte man im späten Frühjahr aussäen. Im September zeigen sich die typischen blauen Blüten, der Samen wird dann im Herbst geerntet. Damit die Pflanze optimal gedeiht, sollte das Anbaugebiet relativ trocken sein. Wo übermäßig viel Regen fällt, faulen die Chia Pflanzen vorzeitig und dann kann man keine Chia Samen kaufen.