Schwein
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SCHWEINSBRATEN
SCHWEINEBRATEN MIT KNUSPRIGER SCHWARTE
Zutaten:
1 kg Schweinsbraten mit Schwarte (mageres Bauchfleisch, Karree oder Schulter)
8-10 Knoblauchzehen
gemahlener Kümmel (man kann auch …
SCHWEINSLUNGENBRATEN
Lungenbraten vom Schwein, besonders Lecker
Einkaufsliste:
1 Stück Schweinsnetz (oder Alufolie)
8 dag dünngeschnittenen Selchspeck
1 Schweinslungenbraten (ca. 35 dag)
1 kleiner …
Schweinspfeffer
Pfeffriges Schwein? Ja einmal was anderes…
Zutaten:
1 ½ kg Schweinsschulter
Für die Marinade:
1 Karotte
1 gelbe Rübe
½ Sellerieknolle
2 Zwiebeln
3 …
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