Kennen Sie den Messerschärfer Vulkanus?

Wenn Sie jetzt an den denken, dann liegen Sie falsch.  Der Messerschärfer Vulkanus hat nichts mit den Vulkaniern zu tun.

In einer guten Küche sollten auch immer scharfe Messer zu finden sein. Im vorigen Jahrhundert zogen noch die Messer- und Scherenschleifer von Ort zu Ort. Dieser Beruf ist inzwischen fast ausgestorben. Heute heißt es meist, selbst ist der Mann oder die Frau. Mit dem Messerschärfer Vulkanus ist das aber auch gar kein Problem. Er kann sowohl glatte Klingen als auch Wellenschliff schärfen. Durch das patentierte Federsystem und die verwendeten hochwertigen Materialien erfüllt der Messerschärfer Vulkanus sogar die hohen Anforderungen von Großküchen. Dabei ist er lebensmittelecht und spülmaschinenfest. Er ist einfach zu bedienen und hinterlässt keine Kratzer an der Klingenoberfläche.

Messerschärfer Vulkanus – der Profi

Den Messerschärfer Vulkanus gibt es übrigens in verschiedenen Ausführungen, die reichen vom Vulkanus Professional bis hin zum Vulkanus Pocket. Während Professional mit seiner Edelstahl-Ausführung sehr hochwertig und richtig robust daher kommt, punktet die Pocket-Ausführung mit ihrem platzsparenden Taschenformat. Bei allen Modellen gelingt das Schärfen innerhalb weniger Sekunden, da die Schärfeinsätze aus Metall mit einer besonders hohen Härte gefertigt wurden. Alle Messerschärfer der Marke Vulkanus sind für das Schärfen von metallischen Klingen geeignet. Klingen aus Keramik sollte man allerdings damit nicht bearbeiten, denn Schneid-Keramik ist ein besonders hartes und auch sprödes Material. Damit ist es auch sehr empfindlich. Wenn man versucht Keramik-Messer im Vulkanus zu schärfen, kann man nicht nur das Messer, sondern auch das Gerät beschädigen. Keramische Messer sollte man immer zu einem professionellen Schärfdienst bringen. Dagegen ist es kein Problem, japanische Messer mit einem Messerschärfer Vulkanus zu schärfen. Ganz gleich ob sie mit einem einseitigen oder beidseitigen Schliff versehen sind. So ein Messerschleifer darf beim Kochen nicht fehlen.

Den Messerschärfer Vulkanus können Sie online bestellen.